Вареники с колбасой

Вареники с колбасой

Впервые эти вареники я отведала в двадцать лет, приготовила моя первая свекровь (замужем я была не долго). Вареники мне очень понравились, свекровь баловала нас этим блюдом. Затем был развод .....второе замужество... А в этой семье мои варенички не прижылись. Время шло. Подростали двое детей. И вот как-то я сварила им вареники с колбасой. Это был фурор !!!! Вареники им очень понравились. И теперь я, не очень часто, правда, хочется сохранять какой-то праздник в приготовлении, готовлю вареники с колбасой. Предлагаю и вам этот рецепт.

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовить тесто из муки пшеничной, добавляя растительное масло, воду, водку и соль. Хорошо замесить. Муки - сколько возьмет! У меня получилось даже больше, около 900 г.

2. Шаг

Мелко порезать колбасу, я беру всегда *Докторскую* , она без вкраплений сала, добавить 1-2 щепотки молотого черного перца.

3. Шаг

Лепим вареники, варим.

4. Шаг

Готовые вареники подавать со сливочным маслом или со сметаной. Кушайте на здоровье!

Ингредиенты

Основные
Мука : 800 г
Масло растительное : 2 ст. л.
Водка : 2 ст. л.
Вода : 400 г
Соль : 2 щепотки
Колбаса вареная : 500 г
Перец черный молотый : 2 щепотки

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка