Для этого сначала приготовьте кастрюльку, туда влейте молоко и добавьте сахара. Поставьте на газ и доведите до кипения. Пока молоко закипает, в другой емкости смешайте яйца, стакан молока и ванилин.
Все это нужно постепенно вливать после того, как кастрюлька на газу начнет кипеть. Через пару минут Вы увидите, как крем начинает густеть, после этого, можно его выключать. Не забывайте все время помешивать, так как он может пригореть.
Крем вариться примерно минут 20,
должен загустеть как кисель, поставить в холод, должен остыть
взбиваем масло, и добавляем в крем!