Пирожное "Клюквенное безе"

Пирожное "Клюквенное безе"

Достала белки, чтобы сделать очередной "Киевский", поинтересовалась у едоков, с каким кремом делать? На что папа ответил: "А можно коржи без крема?" :) Потом я подумала, что хрупкие высушенные коржи будет трудно есть.. В итоге все закончилось пирожными в виде печенья "Дамские пальчики", которые и есть удобно, и перемазывать ничем не надо!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Белки (145 г) начинаем взбивать на средней скорости, постепенно увеличивая скорость, и порциями добавляем сахарную пудру. Взбиваем до устойчивых пиков.

2. Шаг

Сухую чистую клюкву порубить ножом, смешать с безе.

3. Шаг

С помощью кулинарного мешка (или ложки) отсадить пирожные на противень, выстеленный пергаментом.

4. Шаг

Сушить в духовке 2 часа при 130"С. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Яичные белки : 4 шт.
  • Сахарная пудра : 270 г
  • Клюква вяленая : 110 г
  • Ваниль в стручках : 1 щепотка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Вход