Свиные ребрышки со сливами

Свиные ребрышки со сливами

Сегодня у меня свиные ребра по маминому рецепту. Она их делает с черносливом, но у меня залежались свои чуть подвяленые сливы. Я их частенько добавляю в свинину, они дают кисло-сладкий привкус мясу, похожий на соус ткемали. Мне очень нравится. Может понравится и вам)

Время готовки

1 час и 30 минут

Общее время

1 час и 30 минут

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

2. Шаг

Ребра помыть промокнуть бумажным полотенцем. Посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить каких-нибудь пряностей, кто любит. И поджарить на сковородке с раскаленным подсолнечным маслом по 3 мин с каждой стороны.

3. Шаг

Переложить ребрышки вместе со сливками в огнеупорную посуду, закрыть крышкой. Отправляем духовку при температуре 180-190 С на 1,5 часа. Можно 1 час. Смотря какое мясо вам нравится.

4. Шаг

Получается вот такое мяско со вкусом ткемали)

Ингредиенты

Основные
Свиные ребра : 1 кг
Чернослив : 300 г
Соль : по вкусу
Перец : по вкусу
Растительное масло рафинированное : 50 мл

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка