Отмерить стаканом (250 г) 1.5 стакана листьев мяты, слегка утрамбовывая. Промыть, обсушить. В несколько этапов измельчить мяту в блендере с сахаром (100 г из общего количества сахара).
В кипящий сахарный сироп добавить измельченную сахарную мяту. Кипятить 10 минут. Немного остудить. Процедить и разлить в подготовленные бутылки с плотной пробкой. Хранить в темном, недоступном для детей месте.
