Тимбаль из цукини

Тимбаль из цукини

Рецепт взяла на кулинарном сайте К сожалению, имя автора так защифровано, что-то типа iii. В любом случае, спасибо автору за рецепт.В оригинале использовался кабачок, но у меня  был цукини. Еще я уточнила количество шампиньонов и обжаривала цукини на сковороде без масла, в отличии от авторского рецепта. У автора очень подходящая форма для запекания - типа пиалы. У меня такой огнеупорной не нашлось и я использовала то, что имелось. Этого количества продуктов хватает на две порции.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Грибы нарезать мелкими кубиками.

2. Шаг

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить грибы и жарит 3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.

3. Шаг

Кабачок ( у меня цукини) нарезать вдоль тонкими полосками и обжарить на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) и немного посолить.

4. Шаг

Яйцо соединить со сливками, мукой и добавить к грибам, туда же добавить натертый на мелкой терке сыр. Все перемешать.

5. Шаг

Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и выстлать кабачками внахлест.

6. Шаг

Выложить начинку и подвернуть листочки, закрыв сверху начинку. Запекать в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.

7. Шаг

Немного остудить, края слегка поддеть лопаткой или ножом и перевернуть на тарелку.

Ингредиенты

  • Основные
  • Цукини : 1 шт.
  • Шампиньоны свежие : 250 г
  • Лук белый : 1 шт.
  • Яйцо : 1 шт.
  • Сливки 15% : 2 ст. л.
  • Мука : 2 ч. л.
  • Сыр голландский : 100 г

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка