Салат с инжиром, прошутто и сыром фета
Итальянские салаты, как и впрочем салаты европейской кухни, всегда славились несочетаемостью продуктов
, а результат всегда превосходил ожидания
.
Ингредиенты для такого салата можно дополнять, например — разнообразить малиной, голубым сыром, орехами, семенами кунжута, виноградом, мятой… Главное, чтобы основным ингредиентом оставался инжир, а все остальные дополняли «настроение» салата
.
Заправка этого салата тонко подчеркивает каждый ингредиент по отдельности: инжир переплетается с лимонным соком, прошутто и фета с медом и горчицей, листья салата и зелени с оливковым маслом. Все вместе создает неповторимый букет аромата — это безумно вкусно и сытно
