Кабачок с грибами под сырной корочкой
Кабачок с грибами может быть как основным блюдом, так и горячей закуской.2 кабачка (длинной 15-25см.);
грибы свежие (любые, по сезону)400 - 500 гр.;
сметана - 4 ст. ложки;
свежий или зеленый лук (по желанию) - 1 луковица или полпучка зеленного лука;
имбирь молотый - 1/2 ч.ложки;
черный молотый перец 1/4 ч. ложки;
соль;
растительное масло - 1 ст. ложка;
сливочное масло - 1 ст. ложка;
сыр любой по желанию;
зелень (укроп, петрушка).
